Pressematerial

Softcover, 118 Seiten

Derzeit bestimmt ein ressourcenintensiver und nicht nachhaltiger Konsumstil das globale Wirtschaften. Auch mit einer umweltschonenderen Produktion oder einer »Green Economy« müssen neue Konsummuster ...   

Softcover, 126 Seiten

Der besorgniserregende Zustand unserer Umwelt geht letztlich auf die industrielle Revolution zurück: Damals begann der Kohlendioxidgehalt der Luft zu steigen.
Träger dieser wirtschaftlichen ...   

Genuss-Schwerpunkt Geflügel

Genussreise im Allgäu
Slow Food Check Kimchi
Saisonküche Meerrettich

»Wenn ich wüsste, dass morgen die Welt untergeht, würde ich heute noch ein Apfelbäumchen pflanzen«, soll ...   

Genuss-Schwerpunkt Geflügel

Genussreise im Allgäu
Slow Food Check Kimchi
Saisonküche Meerrettich

»Wenn ich wüsste, dass morgen die Welt untergeht, würde ich heute noch ein Apfelbäumchen pflanzen«, soll ...   

Naturentfremdung und ihre Folgen

Schottergarten, Kunststoffzaun und Plastikrasen - dass sich Menschen von der Natur entfremdet haben, zeigt sich nicht nur in den pflegeleichten, sterilen Vorgärten vieler Einfamilienhaussiedlungen.   

Urbane Transformation klimagerecht gestalten

• Standpunkt: Für einen sozial gerechteren Emissionshandel
• Neue Konzepte: Folgen der Digitalisierung für die Unternehmensverantwortung
• Aktuell: Was tun gegen Rebound-Effekte?  

Open Access unter https://rur.oekom.de »

Softcover, 176 Seiten

Spätestens nach dem letzten Hitzesommer ist klar: Die Auswirkungen des Klimawandels sind in den Städten am intensivsten spürbar. Häuser, Dächer und Straßen heizen sich auf, auch nachts gibt es kaum ...   

Softcover, 208 Seiten

»Eine wichtige Leküre.« The Sunday Times
»Eine alarmierende Warnung.« The Guardian

Die Klimakrise schreitet rasend schnell voran. Es wird immer wahrscheinlicher, dass Menschen ...   

Genuss-Schwerpunkt Geflügel

Genussreise im Allgäu
Slow Food Check Kimchi
Saisonküche Meerrettich

»Wenn ich wüsste, dass morgen die Welt untergeht, würde ich heute noch ein Apfelbäumchen pflanzen«, soll ...