Pressematerial

Das Slow Food Magazin lädt Sie ein, die schönsten kulinarischen Orte in Deutschland und Österreich zu entdecken.

In dieser Ausgabe finden Sie:
- Lübeck
- Oberfranken
- Spreewald
  

• Klimapolitik: Rasante Zerstörung des Planeten
• Green Economy: Preisschild für nachhaltiges Wirtschaften
• Ressourcenschutz: Den Boden nicht vergessen
• Interview: Jutta Sundermann ...   

Softcover, 196 Seiten

Beherzt können wir die Welt verändern. Frauen und Männer aus den unterschiedlichsten Berufen, Jüngere wie Ältere, beschreiben in 44 überzeugenden Beispielen, wie dies gelingen kann. Indem sie ihre ...   

Frisst der grenzenlose Energiehunger unserer unersättlichen Gesellschaft nun auch noch die letzten intakten Flüsse dieser Erde? Auf dem Balkan, wo das Blaue Herz Europas in einem Hotspot der ...   

Von der Schwierigkeit, Denken und Handeln in Einklang zu bringen

• Aktuell: Ranking der Nachhaltigkeitsberichte
• Standpunkt: Grenwashing durch klimasmarte Landwirtschaft
• Neue Konzepte: Nebeneffekte von Politikinstrumenten im Klimaschutz  

Softcover, 290 Seiten

Wie können Transformationen zur Nachhaltigkeit im städtischen Raum gelingen? Um diese Frage zu beantworten hilft ein Blick auf die andere Seite des Erdballs: Seattle ist eine Stadt im pazifischen ...   

Softcover, 142 Seiten

Die Begriffe »Nachhaltigkeit« und »Generationengerechtigkeit« sind als Schlagworte in aller Munde - nicht selten arg vereinfachend. Die dahinter stehenden Konzepte erweisen sich jedoch als ...   

Hardcover, 208 Seiten

Globale Entwicklungen wie der Klimawandel, weltweit wachsende Flüchtlingsströme, eine Machtkonzentration innerhalb des global agierenden Finanzsektors, soziale Ungerechtigkeiten und das Erstarken ...   

Träger des guten Geschmacks

Genussreise nach Niederösterreich
Saisonküche Pastinaken und Petersilienwurzeln

Braune Butter über dem Gemüse, ein feines Nussöl für den Salat: So einfach kann Genuss sein! Fett ist ...   

Softcover, 196 Seiten

Beherzt können wir die Welt verändern. Frauen und Männer aus den unterschiedlichsten Berufen, Jüngere wie Ältere, beschreiben in 44 überzeugenden Beispielen, wie dies gelingen kann. Indem sie ihre ...