Der Jahreskalender für den Biogarten
»taschenGARTEN 2022« von Anja Banzhaf und Ann Kathrin Bohner
Für nahezu alles, was wir essen, brauchen wir Land. Unsere Ernährungsweise ist dabei allerdings alles andere als solidarisch und gerecht – denn wir in Deutschland benötigen weltweit deutlich mehr Anbaufläche als uns zusteht. Wie können wir vorhandene Äcker und Gärten so nutzen, dass möglichst viele Menschen ernährt und Böden zugleich wieder fruchtbarer werden? Im »taschenGARTEN 2022« zeigen Anja Banzhaf und Ann Kathrin Bohner, wie es in der Praxis funktioniert: mit ihrer wöchentlichen Anbauplanung für den Gemüsegarten gelingt eine üppige Ernte – und das schon auf kleiner Fläche.
29.07.2021
Der »taschenGARTEN 2022. Kleiner Garten, große Ernte« (ET 17.08.2021) ist persönlicher Terminplaner und Gartenkalender zugleich und gibt wöchentlich Tipps zum regenerativen Gärtnern – von Saatterminen über Pflanzung und Düngung bis hin zur Ernte. In der zehnjährigen Jubiläumsausgabe liegt der Schwerpunkt auf unseren Anbauflächen – mit einer politischen Botschaft: solidarisches Miteinander und regionale, ökologische und flächeneffiziente Produktion von Lebensmitteln statt Ausbeutung und Produkten aus Übersee.
Die Ideen der beiden Autorinnen, um viele Nahrungsmittel auf wenig Raum zu ernten, funktionieren in der Landwirtschaft genauso wie für das eigene Stückchen Grün: Mit den Tipps zum bodenschonenden Aufbau in diesem Kalender ist es möglich, bereits auf circa 40 m² genug Gemüse für zwei bis vier Personen zu ernten. Eine übersichtliche Anbauplanung sowie ein herausnehmbarer Beetplan begleiten durchs Jahr und helfen, den Überblick zu bewahren.
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Ann Kathrin Bohner, Anja Banzhaf: »taschenGarten 2022. Kleiner Garten, große Ernte«, Hardcover, 192 Seiten mit Lesebändchen und Gummiband, ISBN: 978-3-96238-270-4, 20 Euro / 20,60 Euro (AT). |
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