Benedikt Jahnke studierte Agrarwissenschaften in Witzenhausen und Göttingen, forschte im LOEWE-Schwerpunkt »Tier–Mensch–Gesellschaft« und am Institut für Soziologie der Uni Bern. Aktuell ist er am Fachgebiet Agrar- und Lebensmittelmarketing der Uni Kassel beschäftigt.