Jörg Schmidt war lange Jahre als Professor in der Lehrerausbildung an der Universität Bremen tätig. Er hat dort geschichtstheoretische Forschungen zu französischen Historikern und zur Alltagsgeschichte mit Formen des Erfahrungslernens im sozialkundlichen Unterricht verbunden. Dabei nutzte er den praktischen Nachvollzug vormoderner Lebensweisen als Angelpunkt für gegenwartskritisches Lernen.