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Presseinformationen für alle Titel 

FREI DAY
Margret Rasfeld

Die Welt verändern lernen! Für eine Schule im Aufbruch

Softcover, 192 Seiten

»Margret Rasfeld zeigt, wie man ein Schulsystem (...) verwandeln kann. Die Idee ist verblüffend einfach!« Andreas Schleicher, OECD-Bildungsdirektor und Koordinator der Pisa-Studien

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Achillesferse Futtermittel?

Achillesferse Futtermittel?

Die Ökotierhaltung legt großen Wert auf eine artgerechte Versorgung der Tiere mit ökologisch erzeugten und möglichst regionalen Rohstoffen. Doch bei der Fütterung bleibt selbst der Biosektor nicht ...   

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Dossier: Lebensmittel nicht verschwenden!

Dossier: Lebensmittel nicht verschwenden!

Genuss-Schwerpunkt Wein & Wermut

Genussreise Saale und Unstrut
Slow Food Check Tofu
Saisonküche Kartoffeln

Seit Jahren will die Politik dafür sorgen, dass weniger Lebensmittel in den Müll gehen. Bisher vergeblich.   

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Das Ozeanbuch
Esther Gonstalla

Alles, was man wissen muss, in 50 Grafiken

Softcover, 128 Seiten

Steigender Meeresspiegel, havarierende Ölplattformen, wachsende Müllstrudel und Überfischung: Die Ozeane sind in Gefahr. Um das sensible Ökosystem schützen zu können, ist es wichtig, die ...   

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Bild Esther Gonstalla  
Einfach war gestern
Margret Rasfeld

Die Welt verändern lernen! Für eine Schule im Aufbruch

Softcover, 192 Seiten

»Margret Rasfeld zeigt, wie man ein Schulsystem (...) verwandeln kann. Die Idee ist verblüffend einfach!« Andreas Schleicher, OECD-Bildungsdirektor und Koordinator der Pisa-Studien

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Bild Margret Rasfeld  
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Green travelling

Achillesferse Futtermittel?

Die Ökotierhaltung legt großen Wert auf eine artgerechte Versorgung der Tiere mit ökologisch erzeugten und möglichst regionalen Rohstoffen. Doch bei der Fütterung bleibt selbst der Biosektor nicht ...   

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Flussnatur

Dossier: Lebensmittel nicht verschwenden!

Genuss-Schwerpunkt Wein & Wermut

Genussreise Saale und Unstrut
Slow Food Check Tofu
Saisonküche Kartoffeln

Seit Jahren will die Politik dafür sorgen, dass weniger Lebensmittel in den Müll gehen. Bisher vergeblich.   

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Esther Gonstalla

Alles, was man wissen muss, in 50 Grafiken

Softcover, 128 Seiten

Steigender Meeresspiegel, havarierende Ölplattformen, wachsende Müllstrudel und Überfischung: Die Ozeane sind in Gefahr. Um das sensible Ökosystem schützen zu können, ist es wichtig, die ...   

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Bild Esther Gonstalla  
Bild Esther Gonstalla  
Utopisieren

Utopisieren

Zukunftsfähige Ökonomien denken und verwirklichen

• Standpunkt: Gegenentwürfe zur derzeitigen Wirtschaftsweise
• Neue Konzepte: Suffizienz im Unternehmen: Das Geschäftsmodell des Genug
• Aktuell: Eine neue politische Agenda für Europa  

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Dynamischer Agroforst
Noemi Stadler-Kaulich

Fruchtbarer Boden, gesunde Umwelt, reiche Ernte

396 Seiten, Softcover, 396 Seiten,

Bereits vor Jahrhunderten nutzten die Inka die Anbaumethode Agroforst, eine Kombination von Land- und Forstwirtschaft. Dabei wachsen Bäume, Sträucher und Kulturpflanzen auf derselben Nutzfläche. ...   

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