Pressematerial

Dossier: Gegen Lebensmittelverschwendung

Genussreise ins Bliesgau
Saisonküche Weißkohl und Sauerkraut

Kartoffeln in Herzform? Wie süß, findet so manches Kind - ganz anders der Bauer, für ihn bedeuten die krummen Dinger in den ...   

Hardcover, 288 Seiten

Die Fronten sind verhärtet: hier die Anhänger des Degrowth, die negative Wachstumsraten für unverzichtbar halten - dort die Mehrheit der Wachstumsgläubigen, die noch immer von zweistelligen ...   

Softcover, 224 Seiten

Markus Bogner ist Bauer - nicht aus Tradition, sondern aus Leidenschaft. Zusammen mit seiner Frau und seinen drei Kindern bewirtschaftet er zehn Hektar Land und damit viel weniger als das, was man ...   

Softcover, 144 Seiten

Kühlschränke, die selbstständig Essen ordern; Smartwatches, die unsere Gesundheitswerte an Krankenkassen schicken; Autopiloten für unfallfreies Fahren: Die Digitalisierung verspricht uns auch für ...   

Die unheimliche Erosion der Arten

Seit einem halben Jahrhundert sind Kulturlandschaften voller Leben in agrar-industrielle Produktionsräume, bis in die 1960er Jahre übliche konventionelle Landwirtschaft in industrielles ...   

Potenziale für nachhaltiges Wirtschaften gemeinsam nutzen

• Aktuell: Sustainable Developement Goals und Unternehmen
• Standpunkt: CSR - Gesetzesentwurf: Vorlage für Greenwashing
• Neue Konzepte: Systemische Strukturaufstellungen  

Softcover, 354 Seiten

Wald ist ein bedeutender Teil unseres Lebensraums. In Wäldern entstehen erneuerbare Ressourcen wie Holz, Sauerstoff und sauberes Wasser. Gleichzeitig speichert der Wald klimaschädliche Stoffe, vor ...   

Hardcover, 192 Seiten

»Gehen« eröffnet auch im 21. Jahrhundert unmittelbare Einblicke in unsere Lebenswelt. Fernab der Informationsflut und der Schnelllebigkeit des Internets ermöglicht Wandern oder Pilgern direkte und ...   

Hardcover, 224 Seiten

Wo werden über eine Million nach Deutschland gezogene Menschen auf Dauer leben? Schaffen das unsere Städte? Wie können wir Flüchtlinge menschenwürdig unterbringen und gleichzeitig Integration fördern?   

Softcover, 142 Seiten

Wie sieht das Leben der Menschen aus, die möglichst wenig Ressourcen verbrauchen und suffizient, also genügsam, leben möchten? Welche Einstellungen und Werte motivieren sie, so zu leben? Welche ...