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Presseinformationen für alle Titel 

FREI DAY
Margret Rasfeld

Die Welt verändern lernen! Für eine Schule im Aufbruch

Softcover, 192 Seiten

»Margret Rasfeld zeigt, wie man ein Schulsystem (...) verwandeln kann. Die Idee ist verblüffend einfach!« Andreas Schleicher, OECD-Bildungsdirektor und Koordinator der Pisa-Studien

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Achillesferse Futtermittel?

Achillesferse Futtermittel?

Die Ökotierhaltung legt großen Wert auf eine artgerechte Versorgung der Tiere mit ökologisch erzeugten und möglichst regionalen Rohstoffen. Doch bei der Fütterung bleibt selbst der Biosektor nicht ...   

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Dossier: Lebensmittel nicht verschwenden!

Dossier: Lebensmittel nicht verschwenden!

Genuss-Schwerpunkt Wein & Wermut

Genussreise Saale und Unstrut
Slow Food Check Tofu
Saisonküche Kartoffeln

Seit Jahren will die Politik dafür sorgen, dass weniger Lebensmittel in den Müll gehen. Bisher vergeblich.   

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Das Ozeanbuch
Esther Gonstalla

Alles, was man wissen muss, in 50 Grafiken

Softcover, 128 Seiten

Steigender Meeresspiegel, havarierende Ölplattformen, wachsende Müllstrudel und Überfischung: Die Ozeane sind in Gefahr. Um das sensible Ökosystem schützen zu können, ist es wichtig, die ...   

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Green travelling
Julia-Maria Blesin

Einfach nachhaltig reisen. Urlaubsziele & Planung von A bis Z

Softcover, 192 Seiten

Einzigartige Orte, atemberaubende Natur, fremde Küche und Kulturen - das alles macht eine Reise unvergesslich. Aber dafür um die halbe Welt fliegen oder Teil des Massentourismus sein? Das geht auch anders.   

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Flussnatur
Josef H. Reichholf

Ein faszinierender Lebensraum im Wandel

Hardcover, 320 Seiten

»Flüssen wieder mehr Raum geben, lautet das Gebot der Stunde. Das schützt vor Überflutungen und füllt das Grundwasser wieder auf.« Josef H. Reichholf

Ob lang anhaltende Trockenheit oder ...   

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Bild Josef H. Reichholf  
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Einfach war gestern

Achillesferse Futtermittel?

Die Ökotierhaltung legt großen Wert auf eine artgerechte Versorgung der Tiere mit ökologisch erzeugten und möglichst regionalen Rohstoffen. Doch bei der Fütterung bleibt selbst der Biosektor nicht ...   

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Phosphor
Stefan Emeis (Hrsg.), Kerstin Schlögl-Flierl (Hrsg.)

Fluch und Segen eines Elements

Hardcover, 256 Seiten

»Phosphor ist das Nadelöhr des Lebens.« Isaac Asimov

Als Phosphor 1669 entdeckt wurde, war die Aufregung groß: Auf der Suche nach dem »Stein der Weisen« destillierte der Alchemist Hennig ...   

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Utopisieren

Das Ozeanbuch

Softcover, 128 Seiten

Steigender Meeresspiegel, havarierende Ölplattformen, wachsende Müllstrudel und Überfischung: Die Ozeane sind in Gefahr. Um das sensible Ökosystem schützen zu können, ist es wichtig, die ...   

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Bild Esther Gonstalla  
Dynamischer Agroforst
Noemi Stadler-Kaulich

Fruchtbarer Boden, gesunde Umwelt, reiche Ernte

Softcover, 396 Seiten

Bereits vor Jahrhunderten nutzten die Inka die Anbaumethode Agroforst, eine Kombination von Land- und Forstwirtschaft. Dabei wachsen Bäume, Sträucher und Kulturpflanzen auf derselben Nutzfläche. ...   

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