Pressematerial

Softcover, 224 Seiten

»Damit die Wende gelingt, brauchen wir Vorreiter*innen, von denen wir lernen können.« Tanja Busse

Bio-Lebensmittel sind heute in nahezu jedem Supermarkt zu finden. Bis das so weit war, ...   

Hardcover, 160 Seiten

»Etwas Neues entsteht, und dieses Neue kann besser sein als das nunmehr Vergehende.«

Meinhard Miegel reflektiert das aktuelle Weltgeschehen von den ökologischen Krisen bis zu den Folgen der ...   

Softcover, 224 Seiten

Ausgezeichnet mit dem UmweltMedienpreis 2021 in der Kategorie Printmedien

Was kümmert es uns, wenn in Brasilien eine Art verschwindet, von deren ...

Bio befindet sich auf dem Vormarsch - und das weltweit. Aber Bio ist nicht gleich Bio, die ökologischen Standards und Regeln, aber auch die Handelsformen und Vertriebswege unterscheiden sich rund um ...   

Softcover, 224 Seiten

»Damit die Wende gelingt, brauchen wir Vorreiter*innen, von denen wir lernen können.« Tanja Busse

Bio-Lebensmittel sind heute in nahezu jedem Supermarkt zu finden. Bis das so weit war, ...   

Hardcover, Hardcover, 160 Seiten, 160 Seiten,

»Etwas Neues entsteht, und dieses Neue kann besser sein als das nunmehr Vergehende.«

Meinhard Miegel reflektiert das aktuelle Weltgeschehen von den ökologischen Krisen bis zu den Folgen der ...   

Softcover, 224 Seiten

Ausgezeichnet mit dem UmweltMedienpreis 2021 in der Kategorie Printmedien

Was kümmert es uns, wenn in Brasilien eine Art verschwindet, von deren ...

Weltformel oder Brandbeschleuniger?

Mitherausgegeben vom Umweltbundesamt

Zugegeben, das Versprechen der Bioökonomie klingt verlockend: Mithilfe von technologischen Innovationen und biobasierten Ressourcen die Wirtschaft zur ...   

Walnüsse – Vielseitige Kraftpakete

Genussreise ins Altmühltal
Slow Food Check Apfelessig
Saisonküche Walnüsse

Manche meine ja, Bier sei schon aus Prinzip »slow«, im Sinne einer geistigen Verlangsamung nach dem Genuss.   

Hardcover, 432 Seiten

Ein Blick in die Historie der Landwirtschaft erklärt uns viel über gesellschaftliche Entwicklungen. Florian Hurtig führt uns durch die Geschichte der Menschheit und des Anbaus ihrer Nahrungsmittel - ...