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Presseinformationen für alle Titel 

Open Access
Atlas of Social Innovation
Jürgen Howaldt (Hrsg.), Christoph Kaletka (Hrsg.), Antonius Schröder (Hrsg.) et al.

2nd Volume: A World of New Practices

Softcover, 208 Seiten

The Atlas of Social Innovation series provides a comprehensive overview of the multifaceted manifestations and practices of social innovation from a global perspective. This second volume brings ...   

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Ethik des Wissens
Markus Vogt

Freiheit und Verantwortung der Wissenschaft in Zeiten des Klimawandels

Softcover, 100 Seiten

Wissenschaft ist ein treibender Faktor der globalen Entwicklung, die derzeit unaufhaltsam in einen ökologischen Suizid unserer Zivilisation zu münden scheint. Ebenso ist sie in der Wissens- und ...   

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Bild Markus Vogt  
Die Menschheit retten? Packen wir's an!
Carsten Niemitz

Softcover, 248 Seiten

Klimakrise, Artensterben, Vermüllung der Meere - die drängenden Umweltprobleme sind endlich in Politik und Öffentlichkeit angekommen.

Doch die Themen sind komplex, die Zusammenhänge kaum ...   

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Nachhaltiges Design und User Experience
Kerstin Molzbichler

Digitale Transformation und die Auswirkungen der Gestaltung auf Mensch und Umwelt

Softcover, 158 Seiten

Die Auswirkungen der Digitalisierung auf Mensch und Umwelt sind heute noch nicht absehbar. Die Gestaltung beeinflusst bereits in einer frühen Entwicklungsphase mehr als 80 Prozent der ökologischen, ...   

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Open Access
Ernährungskommunikation – alltagstauglich, salutogen und transformativ
Gesa Maschkowski

Drei Fallstudien zu Ernährungspraxis und -umfeld von Familien

Softcover, 330 Seiten

Unser Essen ist eine komplizierte Angelegenheit geworden. Hochverarbeitete, wenig gesunde und wenig nachhaltige Lebensmittel sind überall verfügbar und werden stark beworben. Ernährungsempfehlungen ...   

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Bild Gesa Maschkowski  
Bild Gesa Maschkowski  
Nachhaltigkeit braucht Spiritualität
Ewald Kleyboldt

Antworten aus Christentum und Buddhismus als Beitrag der Religionen

Softcover, 150 Seiten

Das Wissen steht bereit, Umsetzungsmodelle ebenso, doch der große Wurf zur Nachhaltigkeit lässt auf sich warten. Anlass genug, bei der gängigen Übersetzung des Drei-Säulen-Schemas Ökologie - ...   

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Bild Ewald Kleyboldt  
Dossier: Hülsenfrüchte

Dossier: Hülsenfrüchte

Powerpakete für Acker und Teller

Genussreise durch Rheinhessen
Slow Food Check Gefüllte Pasta
Saisonküche Mangold

Seit Jahrtausenden werden Bohnen, Linsen & Co. vom Menschen kultiviert. Sie sind nicht nur ein ...   

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Gesa Maschkowski

Drei Fallstudien zu Ernährungspraxis und -umfeld von Familien

Softcover, 330 Seiten

Unser Essen ist eine komplizierte Angelegenheit geworden. Hochverarbeitete, wenig gesunde und wenig nachhaltige Lebensmittel sind überall verfügbar und werden stark beworben. Ernährungsempfehlungen ...   

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Pressemappe (PDF)  
Bild Gesa Maschkowski  
Schöner als Fliegen
Ewald Kleyboldt

Antworten aus Christentum und Buddhismus als Beitrag der Religionen

Softcover, 150 Seiten

Das Wissen steht bereit, Umsetzungsmodelle ebenso, doch der große Wurf zur Nachhaltigkeit lässt auf sich warten. Anlass genug, bei der gängigen Übersetzung des Drei-Säulen-Schemas Ökologie - ...   

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Pressemappe (PDF)  
Bild Ewald Kleyboldt  
Bild Ewald Kleyboldt  
Zukunftsfähige Landwirtschaft

Dossier: Hülsenfrüchte

Powerpakete für Acker und Teller

Genussreise durch Rheinhessen
Slow Food Check Gefüllte Pasta
Saisonküche Mangold

Seit Jahrtausenden werden Bohnen, Linsen & Co. vom Menschen kultiviert. Sie sind nicht nur ein ...   

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Quo vadis Konservierungswissenschaften?

  

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Extraktivismus
Martín Ramírez (Hrsg.), Stefan Schmalz (Hrsg.)

Lateinamerika nach dem Ende des Rohstoffbooms

Softcover, 216 Seiten

Lateinamerika sieht sich großen Problemen gegenüber. Die dynamische wirtschaftliche Entwicklung und die Umverteilungspolitik der Mitte-links-Regierungen zu Beginn des 21. Jahrhunderts beruhten nicht ...   

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