BIO Ernährung 05 - 2024

Mit 50plus so fühlen wie mit 30 Jahren: Das haben wir nach Ansicht von Genetikern und Altersforscherinnen selbst in der Hand! Wie wir mit ein paar klugen Strategien länger gesund und fit bleiben und welche Rolle die Ernährung dabei spielt, verrät BIO in dieser Ausgabe.
 
Wissen Sie eigentlich, ob sie introvertiert oder extravertiert sind? Falls nicht, sollte sich das schleunigst ändern. Die Psychologin und Bestsellerautorin Stefanie Stahl erklärt im Interview, wie wir herausfinden, in welche Richtung unsere Persönlichkeit geht und warum wir von diesem Wissen profitieren können.
 
Freuen Sie sich außerdem auf einfache Tipps, wie Sie Obst und Gemüse durch Fermentation, Einkochen und Co. haltbar machen – mit sommerlichen Rezepten.
 
Weitere Themen in dieser Ausgabe: Fleischersatz, Übergewicht reduzieren, Fenchel, Face-Yoga, Herzgesundheit bei Frauen, chronisch entzündliche Darmerkrankungen (CED), Sprechstunde mit Dr. Franziska Rubin, Anerkennung, BIO-Pionier Bio Planète, Olivenöl, Apps für einen nachhaltigen Lebensmitteleinkauf, Besser übers Klima reden.