Pressematerial

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umwelt aktuell 10 - 2014

• Freihandelsabkommen: Falsche Freunde der Dienstleistungen
• Ökodesignrichtlinie: Auslaufmodell oder Schlüsselinstrument?
• Europäische Umweltpolitik: Vom Green New Deal bis ...

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Pressemappe (PDF)

Die Qualität von Bürgerbeteiligungsverfahren

Hans-Liudger Dienel (Hrsg.), Kerstin Franzl (Hrsg.), Raban Daniel Fuhrmann (Hrsg.) et al.

Slow Food Magazin 05 - 2014

Dossier: Jedem sein Bier

Vielfalt aus dem Braukessel

Genussreise durch den Harz
Saisonküche Quitten

Bier ist Bier und Schnaps ist Schnaps? Denkste, sagt nicht nur der Berliner, denn beim Bier tut sich gerade mächtig was. Überall entstehen ...

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Jes Weigelt (Hrsg.), Alexander Müller (Hrsg.), Charlotte Beckh (Hrsg.) et al.

Soils in the Nexus

A Crucial Resource for Water, Energy and Food Security

Softcover, 164 Seiten

24 Milliarden Tonnen fruchtbaren Bodens gehen Jahr für Jahr unwiederbringlich verloren, unsere Böden sind aber bloß begrenzt und sehr langfristig erneuerbar. Dabei können sie die Biodiversität ...

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Pressemappe (PDF)

Berthold Langenhorst (Hrsg.), Armin Lude (Hrsg.), Alexander Bittner (Hrsg.)

Wildnisbildung

Neue Perspektiven für Großschutzgebiete

Softcover, 292 Seiten

Das Interesse an Wildnis und am Erleben verwildernder Natur ist in den letzten Jahren stark gewachsen. Dies bietet neue Chancen für die Bildungsarbeit. Nationalparke und andere Großschutzgebiete ...

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Pressemappe (PDF)

Biokraftstoffe zwischen Sackgasse und Energiewende

UmweltbeauftragteR 09 - 2014

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Parto Teherani-Krönner (Hrsg.), Brigitte Hamburger (Hrsg.)

Mahlzeitenpolitik

Zur Kulturökologie von Ernährung und Gender

Softcover, 254 Seiten

Wir ernähren uns nicht von Rohprodukten, sondern meist von zubereiteten Mahlzeiten - und wir essen fast immer in Gemeinschaft. Trotzdem werden notwendige Arbeitsschritte sowie die ...

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Pressemappe (PDF)

Tainá Furuse Abigalil (geb. Guedes)

Kochen mit Brot

Softcover, 96 Seiten

Haben Sie schon einmal Brot weggeworfen? Allein in Deutschland werden jährlich 500.000 Tonnen sozusagen als Überschuss »entsorgt«. Dabei gibt es so viele wunderbare, vielfältige Möglichkeiten der ...

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Pressemappe (PDF)