Pressematerial

Softcover, 118 Seiten

1955 veröffentlichten Bertrand Russell und Albert Einstein das »Russell-Einstein- Manifest«. Es forderte ultimativ ein neues Denken, um künftig Kriege als Mittel der Politik und Instrument der ...   

Softcover, 304 Seiten

Wir Menschen sind biologische Wesen - aber nicht nur. Durch die Evolution haben wir wichtige Basispotenziale erhalten, die uns zu äußerst flexiblen, hochsozialen und kulturellen Wesen mit ...   

Hardcover, 176 Seiten

»Dirk Fust stellt ein innovatives Konzept zur nachhaltigen Emissionsminderung vor - dieses kann den Klimaschutz entscheidend voranbringen.«
Ernst Ulrich von Weizsäcker

Die ...   

Softcover, 304 Seiten

Die Neue Gentechnik, Instrumente wie die Genschere CRISPR/Cas und die künstliche Synthese von Genen eröffnen die Möglichkeit zur radikalen Veränderung des Erbguts und tiefe Eingriffe in die ...   

Softcover, 400 Seiten

Die Geschichte des ökologischen Landbaus wurde bisher vor allem als diejenige »großer Männer« geschrieben. Weitgehend unbeachtet ist geblieben, in welchem Ausmaß Frauen die Entwicklung und ...   

Softcover, 168 Seiten

Die Corona-Krise wird häufig als Zeitenwende beschrieben. Zwei Wege scheinen von nun an möglich: Der eine überhöht den vorpandemischen Zustand als positiv besetzte Normalität und dreht das Rad zurück.   

Landwirtschaft und Agrarindustrie neu denken

• Standpunkt: Nachhaltigkeitsberichterstattung
• Neue Konzepte: Dekarbonisierung auf eropäischer und lokaler Ebene
• Aktuell: EU-Emissionshandel für Verkehr und Gebäude  

Die Vögel des Feldes

Ein Rebhuhn im Schnee - noch findet man diese anmutigen Tiere auf unseren Feldern und Wiesen. Doch schon bald könnten sie vergessen und verloren sein, wenn weiterhin landwirtschaftliche Flächen ...   

Genuss-Schwerpunkt Trockenfrüchte

Genussreise durch Hamburg
Slow Food Check Kakao
Saisonküche Schwarzkohl

Mitgestalten statt konsumieren, Zusammenhänge erkennen, Vielfalt erhalten, Landwirtschaft und Handwerk ...   

Softcover, 168 Seiten

Die Corona-Krise wird häufig als Zeitenwende beschrieben. Zwei Wege scheinen von nun an möglich: Der eine überhöht den vorpandemischen Zustand als positiv besetzte Normalität und dreht das Rad zurück.