Pressematerial

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Ökologie & Landbau 04 - 2015

Boden

Leben auf der Erde ist ohne fruchtbare Böden nicht möglich. Auch im Internationalen Jahr der Böden gehen wieder 23 Milliarden Tonnen an Böden verloren. Es ist höchste Zeit zu handeln. Die neue ...

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Gerhard Ertl (Hrsg.), Jens Soentgen (Hrsg.)

N

Stickstoff – ein Element schreibt Weltgeschichte

Hardcover, 272 Seiten

Er ist häufig und knapp zugleich: Mit jedem Atemzug gelangt er in unsere Lungen und doch begrenzte er lange Zeit das pflanzliche Wachstum und hielt so die Zahl der Menschen auf niedrigem Niveau - ...

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Pressemappe (PDF)

Fred Luks (Hrsg.)

Rethink Economy

Perspektivenvielfalt in der Nachhaltigkeitsforschung – Beispiele aus der Wirtschaftsuniversität Wien

Softcover, 186 Seiten

Nachhaltige Entwicklung ist ein gesellschaftlicher Such- und Lernprozess, in dem die Integration ökonomischer Aspekte eine wesentliche Rolle spielt. Es geht um globale Fragestellungen, um ...

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Pressemappe (PDF)

Anja Paumen, Jan-Heiner Küpper

It’s the Planet, Stupid!

Sieben Perspektiven zum Klimawandel

Softcover, 304 Seiten

Der Klimawandel ist da! Was können wir tun? Diese Frage richten die Journalistin Anja Paumen und der Biologe Jan-Heiner Küpper an sieben herausragende Experten aus dem deutschsprachigen Raum. ...

WeQ – More than IQ

Abschied von der Ich-Kultur

Softcover, 136 Seiten

IQ steht für Intelligenz-Quotient und heißt auch: nutze Deine Intelligenz und werde erfolgreich. Deine Ich-Qualitäten siegen. WeQ bedeutet: In der Gemeinschaft sind wir intelligenter, ...

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Karl-Heinz Simon (Hrsg.), Felix Tretter (Hrsg.)

Systemtheorien und Humanökologie

Positionsbestimmungen in Theorie und Praxis

Softcover, 344 Seiten

Die wissenschaftliche Disziplin der Humanökologie untersucht Wirkungszusammenhänge und Interaktionen zwischen Gesellschaft, Mensch und Umwelt. Die Autoren und Autorinnen untersuchen wie die ...

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Pressemappe (PDF)

Slow Food Magazin 05 - 2015

Dossier: Ganz oder gar nicht

Tiere kochen mit Respekt

Genussreise nach Zürich
Saisonküche Äpfel

Schweineschnitzel, Rindersteak und Hühnerbrustfilet, also die edlen Teile zum Kurzbraten, sind es, die meist auf den Tellern der Deutschen landen.

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Carlo Petrini, Luis Sepúlveda

Eine Idee von Glück

Hardcover, 172 Seiten

Momente des Glücks scheinen immer seltener zu werden. Genuss und sich am Augenblick erfreuen, ist für viele keine einfache Übung mehr, trotz aller Möglichkeiten der Freizeitgestaltung und ...

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Pressemappe (PDF)

Flora Hohmann, Manuel Reheis, Susanne Leontine Schmidt

Der kleine Koch

Lieblingsrezepte für Kinder

Softcover, 72 Seiten

Zählen Sie sich zu den engagierten Hobby-Köchen oder gehören Sie eher der »Tiefkühlpizza-Fraktion« an? Viele Kinder lernen in ihren Elternhäusern kaum noch, was es heißt, eine Mahlzeit aus frischen ...

Bild Susanne Leontine Schmidt

Peter Spiegel