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Softcover, 312 Seiten

In Anbetracht der weiterhin unhaltbar grausamen Haltung von Tieren zur Produktion von Fleisch, Milch und Eiern wünschen sich etwa 80 Prozent aller Deutschen »mehr Tierwohl«, als es derzeit in der ...   

Softcover, 344 Seiten

Schweine und Menschen eint eine lange Geschichte - schon auf dem ersten Bild, das ein Mensch von einem Tier zeichnete, ist ein Schwein zu sehen. 90 Prozent unserer DNA teilen wir mit diesen ...   

Hardcover, 48 Seiten

Mia liegt in ihrem Baumhaus und beobachtet den Mond. Was er ihr wohl sagen würde, wenn er sprechen könnte? Ob er Tiere auch so mag wie sie? Plötzlich spricht der Mond wirklich mit ihr. Er schaut ...   

Hardcover, 272 Seiten, erscheint am 06.02.2025

Große Pflanzenfresser sind in Mitteleuropa weitgehend ausgestorben, geraten aber zunehmend wieder in den Fokus von Öffentlichkeit und Fachwelt. Das liegt sowohl an der natürlichen Rückkehr von ...   

Softcover, 192 Seiten, erscheint am 14.01.2025

Stellen wir uns eine Welt vor, in der Tiere nicht als Ressourcen betrachtet werden, sondern als fühlende Wesen mit eigenen Rechten und eigener Würde. Acht Autor:innen widmen sich intensiv der Frage, ...   

Yellowstone nach den großen Bränden

1988 musste der Yellowstone-Nationalpark das erste Mal in seiner langen Geschichte für die Öffentlichkeit geschlossen werden: Es wüteten enorme Brände. Präsident Ronald Reagan versprach Hilfe durch ...   

Ein Lebensmittel wird neu entdeckt

Genussreise ins Bergische Land
Saisonküche Gurke

Wir erzählen die Geschichte der Milch und ihre Entwicklung bis zur heutigen Massenware, wollen Sie von den Vorzügen von Rohmilch ...   

Woher kommt Ihr Frühstücksei?

Genussreise nach Lüneburg und in seine Heide
Saisonküche Scheerkohl und Rübstiel

Eigentlich sind es zwei Fragen, die wir in diesem Heft stellen - die Frage nach der Art, wie Hühner ...   

• Was bringt das neue Düngerecht?
• Versuchstiergetto Deutschland
• Schluss mit dem Müll
• »Verfahren versagen völlig«  

• Tourismus und Agenda 2030: Wohin geht die Reise?
• Gesundheitsrisiko Chemie: Keine Plastikweichmacher für Kinder
• Artgerechte Tierhaltung: Darf's ein bisschen weniger ...