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Produktsicherheit
oekom – Gesellschaft für ökologische Kommunikation mit beschränkter Haftung
Goethestraße 28
80336 München
Sicherheitshinweis entsprechend Art. 9 Abs. 7 S. 2 der GPSR entbehrlich.
Slow Food Magazin 03 - 2024
Dossier: Märkte & Hofläden
Genuss-Schwerpunkt Feste feiern
Erscheinungstermin: 28.05.2024
Genussreise durch das Ruhrgebiet
Slow Food Check Erdnussmus
Saisonküche Grüne Bohnen und Erbsen
Direktvermarktung ist für viele landwirtschaftliche Betriebe ein wichtiges Standbein. Hofläden und Marktstände sind bekannt und bewährt, doch gerade junge Menschen werden oft von anderen Wegen angesprochen. Das Online-Geschäft verändert die Branche und stellt Produzenten vor neue Herausforderungen. Das Slow Food Magazin stellt unterschiedliche Möglichkeiten und Absatzwege vor und zeigt Chancen und Risiken für Landwirt*innen.
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