Slow Food Magazin 05 - 2024

Genussreise Oberbayerische Seen
Slow Food Check Honig
Saisonküche Äpfel

Der Mensch ist nur ein Teil des Ganzen: Das Konzept »One Health« nimmt das Wohlergehen von Mensch, Tier und Umwelt gleichermaßen in den Blick. Nicht nur Pandemien wie Corona zeigen, wie wichtig ein solcher Ansatz ist. Das Beste daran: Jede*r kann auf dem eigenen Teller mit der Umsetzung beginnen! Das Slow Food Magazin zeigt, wie eine Ernährung aussieht, die für den Planeten und den Menschen gesund ist.