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oekom – Gesellschaft für ökologische Kommunikation mit beschränkter Haftung
Goethestraße 28
80336 München
Sicherheitshinweis entsprechend Art. 9 Abs. 7 S. 2 der GPSR entbehrlich.
Slow Food Magazin 05 - 2019
Dossier: Hülsenfrüchte
Powerpakete für Acker und Teller
Erscheinungstermin: 24.09.2019
Genussreise durch Rheinhessen
Slow Food Check Gefüllte Pasta
Saisonküche Mangold
Seit Jahrtausenden werden Bohnen, Linsen & Co. vom Menschen kultiviert. Sie sind nicht nur ein wichtiger Eiweißlieferant, sondern können dank der Symbiose mit Bakterien auch Stickstoff aus der Luft zum Dünger umbauen. Das Slow Food Magazin widmet diesen nicht zu unterschätzenden »Wunderpflanzen« das Dossier in dieser Ausgabe.
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