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Presseinformationen für alle Titel 

Hardcover, 32 Seiten

Der Mülleimer bei Frieda zu Hause läuft über - so viele leere Verpackungen! Wo kommen die nur alle her? Und braucht man die wirklich? Friedas Papa liest in der Zeitung von einem Unverpackt-Laden.   


Das Handbuch für den Einkauf im Unverpackt-Laden

Softcover, 112 Seiten

In diesem Buch erfährst du, wie einfach unverpacktes Einkaufen ist. Du wirst in CO2-sparendes Einkaufen eingeführt und erhältst viele Tipps und Inspirationen für einen nachhaltigen Alltag!

  


Dossier: Milch

Ein Lebensmittel wird neu entdeckt

Genussreise ins Bergische Land
Saisonküche Gurke

Wir erzählen die Geschichte der Milch und ihre Entwicklung bis zur heutigen Massenware, wollen Sie von den Vorzügen von Rohmilch ...   


Dossier: Was ist ein gutes Lebensmittel?

Die Qualität von Brot, Käse, Wurst und Wein

Genussreise in die Region Niederrhein und Aachen

Gut soll ein Lebensmittel schmecken, sauber hergestellt sein, die Produzenten fair bezahlt werden. Denn »Gut, sauber, fair«, so lautet das ...   


Dossier: Vertrauen schmeckt besser

Wie gut sind regionale Lebensmittel?

Genussreise Odenwald und Bergstraße
Saisonküche Dunkle Beeren

Regionalität ist Trend, vor allem als Name auf dem Etikett, Werbebotschaft und Gütesiegel bei Lebensmitteln im Supermarkt.   


Dossier: Der wahre Preis der Lebensmittel

Wer verdient, wer bezahlt, …

Genussreise in den Spreewald
Saisonküche Kohlrabi

Weil viele Verbraucher immer weniger für ihr Essen ausgeben wollen, unterbieten sich Händler und Discounter am laufenden Band. Doch die ...   


• Ressourcenschutz: Zurück zum Ursprung
• Wasserpolitik: Flussgebietsmanagement 2.0
• Moorschutz: Kompost lässt Pflanzen gedeihen
• Interview - Marina Fischer und Gerard Misler über ...   


• Naturschutzpolitik: Ein Grund zum Feiern?
• Rohstoffpolitik: Nationale Charta für Holz im Bausektor
• Emissionen: Kohlekraftwerke weniger schmutzig?
• Interview: Ursula Hudson über ...   


• EU-Agrarpolitik: Wie geht es weiter nach 2020?
• EU-Kreislaufwirtschaft: Unverpackt und nicht verschwendet
• Planungsrecht: Es soll wieder beschleunigt werden
• Interview: Manuel ...   




Regionalität

»Regio« und »Bio« - ein unzertrennliches Paar? Oder funktioniert das eine vielleicht sogar besser ohne das andere? 65 Prozent der Verbraucher achten beim Lebensmittelkauf auf die regionale Herkunft, ...   



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